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研究發現新鮮的番茄汁或能幫助降低心臟病風險

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-06-10 16:31  瀏覽次數:0
摘 要:  近日,一項刊登在國際雜志Food ScienceNutrition上的研究報告中,來自東京醫科牙科大學的科學家們通過研究發現,新鮮的番茄
  近日,一項刊登在國際雜志Food Science & Nutrition上的研究報告中,來自東京醫科牙科大學的科學家們通過研究發現,新鮮的番茄汁或能幫助降低心臟病風險。
 
  文章中,研究者表示,對于有心血管疾病風險的日本成年人而言,攝入新鮮番茄汁能夠幫助降低血壓及低密度脂蛋白膽固醇的水平。
 
  這項研究中,研究人員共納入了184名男性和297名女性參與者進行研究,讓參與者在一年之內攝入他們日常需要的新鮮番茄汁。

在研究結束時,未治療高血壓前期或患高血壓的94名參與者的血壓發生了明顯下降,收縮壓平均從141.2mmHg降低到了137.0mmHg,舒張壓平均從83.3mmHg降低到了80.9mmHg;125名參與者機體的低密度脂蛋白膽固醇水平也發生了下降,平均從155.0mg/dL下降到了149.9mg/dL,男性和女性參與者以及不同年齡組參與者的有效效應相似。
 
  研究者表示,據了解,這項研究首次調查了在一年內攝入番茄或番茄產品(http://www.agtcmy.tw/invest/)對年齡范圍較廣的人群患心血管疾病風險標志物的影響。
 
 
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